Mercado vegano: oportunidade de crescimento e inovação para restaurantes
O crescimento irreversível do mercado vegano O mercado vegano deixou de ser tendência para se tornar uma realidade consolidada no setor alimentício. Em todo o Brasil, cresce o número de pessoas que buscam produtos sem origem animal — e esse movimento já reflete diretamente no comportamento de consumo e nas estratégias das empresas de alimentação.
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